Cuisine & Alimentation

Champignons sauvages du Québec - cahier de charge commercial

Champignons sauvages du Québec - cahier de charge commercial

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45,00 $CA

Disponibilité : Épuisé

Réf. : BK100320-00

Comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial

Le Cahier des charges des champignons sauvages du Québec correspond à la première réalisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine québécoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fi ers de cette réalisation qui sert également de modèle concret pour la variété des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos forêts québécoises.
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Caractéristiques

Informations complémentaires

ISBN 9782981455901
Auteur Fernand Miron - ACPFNL
Format 8 x 10.5
Nombre de pages 166
Date de publication Non

À propos de l'auteur

Détails

Comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial Le Cahier des charges des champignons sauvages du Québec correspond à la première réalisation de l'Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL). Il guide l'ensemble de la chaine québécoise, des cueilleurs aux consommateurs, en passant par les transformateurs et les restaurateurs. Nous sommes fi ers de cette réalisation qui sert également de modèle concret pour la variété des produits forestiers non ligneux qui tapissent nos forêts québécoises.

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