Champignons comestibles de la forêt boréale

28,00 $CA

Disponibilité : Épuisé

Réf. : BK100321-00

Ouvrage:
Champignons comestibles de la forêt boréale est un guide des 50 champignons les plus connus et les plus appréciés du grand écosystème de la forêt boréale. Destinés aux amateurs de même qu'aux cueilleurs commerciaux, les textes vulgarisés sont accompagnés de plusieurs photos des champignons. L'auteur s'est assuré de faire correspondre ses textes aux photos présentées, facilitant ainsi la tâche d'identification, essentielle à la consommation sécuritaire des champignons (Best-seller).

Auteur:
Roger Larivière est biologiste. Spécialiste des plantes et de l'écologie, il a enseigné au Cégep de l'Abitibi-Témiscamingue jusqu'en 2010. Depuis 2004, il possède sa propre entreprise Natur-AT, spécialisée dans l'organisation d'ateliers sur les plantes et les champignons sauvages, dans les inventaires botaniques et les diagnoses de lacs. Il publie deux ouvrages marquants aux éditions de L'ABC, Les richesses d'un peuple : les Abitibiwinnik de Pikogan en 2013 ainsi que Plantes sauvages de la forêt boréale en 2014, un outil indispensable pour l'identification de 205 des plantes les plus connues du grand écosystème de la forêt boréale (Best-seller).

Collaborateur:
Fernand Miron est originaire de Saint-Vital-de-Clermont en Abitibi-Témiscamingue. Il est biologiste et spécialiste de la culture des champignons sur substrat ligneux, de la production de cultures mycéliennes liquides et de la cueillette de champignons à valeur commerciale dans la forêt boréale. Il est directeur de L'Autre Forêt, la coopérative de solidarité des produits de la forêt du Haut-Saint-Maurice. Il a écrit plusieurs ouvrages de vulgarisation dans le domaine des sciences naturelles, dont Abitibi-Témiscamingue : De l'emprise des glaces à un foisonnement d'eau et de vie : 10 000 ans d'histoire, publié en 2000 aux éditions MultiMondes. Il publie en 2014, Champignons sauvages du Québec, comestibles et thérapeutiques, à potentiel commercial.
+ -